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咖喱鸡肉饭,咖喱和鸡肉的搭配,鸡肉的不同做法值得尝试

admin2020年04月15日

咖喱鸡肉便当饭,具有异域风情的菜品,我家都爱吃

哈喽大家好,很开心今天在这里又和大家见面了。咖喱是我很喜欢的一种调味食材,之前有教大家如何去制作咖喱乌冬面,今天在这里又是和大家分享我很喜欢的用咖喱去调味的一道菜。很多人喜欢用鸡肉去炖汤,在秋冬季节喝一碗清淡鸡汤身心都得到了最大的满足。除了炖鸡汤、爆炒鸡肉这些常见的烹饪手法之外,其实用鸡肉和咖喱做一道咖喱鸡肉便当吃起来也是很不错的。

好吃到连汤都吃光用多种香料调配出的咖喱具有异域风情,咖喱中的姜黄素对人体非常有益,具有促进血液循环、暖身发汗的食疗作用,特别适合冬天食用。那么今天小编在这里为大家带来的是咖喱鸡肉饭,咖喱和鸡肉的搭配,鸡肉的不同做法值得尝试。


美食名称:咖喱鸡肉便当饭

主料准备:鸡腿1个,土豆二分之一个,胡萝卜二分之一个,洋葱二分之一个,米饭200克。

调料准备:咖喱块2块,油适量。

咖喱鸡肉便当饭的具体做法:第一步,首先将买回来的鸡肉反复冲洗干净,然后用刀把鸡肉切成鸡肉块,鸡肉块的大小为适宜入口的大小即可。


第二步,准备二分之一个土豆、二分之一个胡萝卜以及二分之一个胡萝卜,将这些食材洗干净之后分别用刀切成丁状,大小为一厘米左右就行。

第三步,把炒菜的锅洗干净之后在锅中加入适量的油,等待油烧热之后把洋葱丁放到锅里面炒至爆香。

第四步,等待锅中的洋葱炒到软软的时候,再把土豆丁以及胡萝卜丁放在锅中快速翻炒几下。


第五步,把炒好的蔬菜丁取出,然后在锅中添入少许油将鸡肉下入。

第六步,等到翻炒至鸡肉变白时,将炒过的蔬菜丁再下入锅中翻炒均匀。

第七步,然后倒入足量热水,热水的分量没过食材即可,再将咖喱块掰碎放入。


第八步,搅拌一下使咖喱块化开,煮至汤汁浓稠,即可浇在米饭上。


咖喱鸡肉便当饭的烹饪小秘笈:我们在锅中放入咖喱块后,需要朝着一个方向搅拌,因为这样做可以防止煳锅底。其实咖喱块本身有些咸度,我们在加盐之前可以先尝一尝,再根据个人喜好酌情加盐调味。以上就是今天为大家分享的全部内容,咖喱鸡肉饭,咖喱和鸡肉的搭配,鸡肉的不同做法值得尝试。喜欢这道菜就赶快做起来吧,我们下期再见,拜拜。

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