9块9减肥茶现在还有卖吗瑜伽弹力带的作用

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蒸螃蟹时,直接上锅蒸,那你就错了!多加1把它,鲜香不腥不寒凉

admin2020年04月15日
“一个螃蟹八只脚,两只眼睛那么大的壳,两把夹夹尖又尖,走起路来么撵也撵不着……”最近,家里爱上了吃螃蟹,儿子的《螃蟹歌》更是出神入化,一边唱一边手舞足蹈。秋天起,蟹脚痒,菊花开,闻蟹来。农历九月、十月,最隆重的事就是吃螃蟹了,市集、超市到处都有螃蟹卖,一只价格在15~25元之间,让人看着眼馋,吃着肉疼。不过,这周刚好超市在店庆,一只螃蟹只要9块9,哪能不好好过个嘴瘾呀!在我们老家,螃蟹的吃法不少,可以用来煮螃蟹稀饭,或是红烧吃。但在北京、江西,最常见的做法就是清蒸清水蟹了,蟹黄膏肓,原汁原味。所以这次,我特意买了不少,在家做给家人吃。很多人觉得蒸螃蟹很简单,直接蒸蒸就完了。其实,蒸螃蟹也有讲究,螃蟹性寒,对肠胃刺激不小,所以蒸螃蟹时,一定要加点驱寒温补的食材,以免太寒凉而伤身。蒸螃蟹时,直接上锅蒸,那你就错了!多加1把它,鲜香不腥不寒凉。这个它,大家都熟悉,就是紫苏叶,散寒发汗都很棒。下面,一起来看看详细菜谱。这才是蒸螃蟹的正确做法,我家一周吃了三五回,家人个个都说香,一点儿也不腥。【紫苏蒸螃蟹】【食材】:清水母蟹6只、紫苏叶1把、姜1块、米酒1杯。【菜谱】步骤1,把买回来的清水母蟹,放入盆中,倒入淘米水浸泡半小时,捞出来一一刷洗干净。接着,继续放入盆中,注入刚好能够淹没螃蟹的清水,倒一杯酒香浓郁的米酒,让母蟹们畅饮一番。等到酒意上头后,再“伺机”开整!步骤2,准备1块姜、1把紫苏叶,冲洗干净沥干水分,姜切片。拿出巧釜脱糖电饭煲的内胆甑子,放入切好的姜片、紫苏叶。步骤3,捞出酒醉了的母蟹,放入巧釜电饭煲的甑子中,码放整齐。接着,在三脚釜中倒入1碗清水(达到最低水位线即可),放入甑子。步骤4,把三脚釜放入锅体中,盖上盖子,选择“营养蒸”模式,开蒸。这个锅用来蒸螃蟹超棒,省水又省力,完全不用担心螃蟹会“越狱”。而且蒸肉蒸粗粮,营养省事,完全不输高压锅,尤其是蒸饭,颗粒饱满又筋道,还能降低50%的糖分,吃饱了也不用担心血糖飙升和长胖。步骤5,大概12~15分钟,马上打开盖子,取出螃蟹!在这里强调一下,时间到以后,一定要立刻马上取出,千万不要把这项神圣的使命交给沉迷于手机的男人!切记,切记!不信你看!这就是下场!我的蟹黄啊……吃蟹的时候,一勺醋、一勺蒸鱼豉油、一勺姜汁,拆开蘸一蘸,味道刚刚好~【小煮叨叨】没有同款电饭煲的朋友不要急,用普通蒸锅就行,只不过要记住2点:1、冷水下锅慢慢蒸,这样“温水煮青蛙”式的“蒸桑拿”,上头的母蟹们才不会疯狂挣扎,蟹黄才不会流失。2、时间不要超过15分钟!不要问为啥,记牢就对了!我是煮菜婆,用美食记录生活百味,用文字与你分享一日三餐。恰若我的美食与文字,能激起你心中的缕缕涟漪,欢迎点击上方“关注”按钮,关注我评论我,让我们一起切磋交流,烹饪出更多温暖的舌尖美味!图文原创,一菜一文皆不易,未经许可禁止转载,盗用、洗稿必究!

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